吃蛋=胆固醇飙高?医曝拒吃3食材恐营养不良...1招做到更有效
- 2020-02-17 17:28
- 网络
很多人都担心吃蛋胆固醇过高。
门诊中常常遇到很多胆固醇过高问题的患者们,因为不想长期吃药控制,都会想说靠饮食控制就好,像是完全不吃蛋、饮食清淡等等,但这样真的能降低胆固醇吗? 在大鱼大肉的年节过后,先来分享一位阿伯的故事。
有位阿伯本身有中风,他右边的颈动脉硬化很严重,而且低密度胆固醇将近250(正常值是130以下)。那平常我都是帮他开降胆固醇的药,吃了三个月后,阿伯的胆固醇有顺利降下来,我就跟阿伯说你一定要继续吃,结果过了三个月后阿伯回诊,没想到胆固醇却又飙高了。
一问之下才发现,原来阿伯不想一辈子都要靠吃药,就想说自己来饮食控制,完全不吃蛋、肉也不太敢吃……不只胆固醇变高,也因为营养不良整个人看起来很消瘦、没精神。
我千叮咛万交代和阿伯说,你一定要吃药控制,而且建议可以一天吃一颗蛋,有研究指出「一天吃一颗蛋并不会升高中风风险,反而可以降低风险」幸好后来阿伯重新开始吃药后,果然胆固醇数字就变很漂亮,精神也好多了。
还是要提醒大家,光靠不吃蛋、海鲜或是肉类,其实很难控制好胆固醇,建议有胆固醇过高的问题,一定要请医师诊治并长期吃药控制才能稳定住。
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