营养师推荐5大“优质脂肪”!吃对“好油”助减肥还顾大脑

营养师推荐5大“优质脂肪”!吃对“好油”助减肥还顾大脑

  ▲吃对“好的油”对身体健康、肌肤都很好,还有助于减肥。

  不少人都“闻油色变”,为了减肥、维持身材就想尽办法避开各种油脂,甚至只吃水煮食物,但其实身体需要好油,脂肪是人体每日必需营养元素,对于大脑、心脏的健康及代谢、荷尔蒙分泌都很重要,还能帮助润滑肠道,帮助排便更顺畅,所以应该要“吃对好的油脂”而非不吃。营养师就推荐富含优质脂肪的5种食物,适当补充不仅对大脑、身体和肌肤都很好,甚至有助于减肥瘦身。

营养师推荐5大“优质脂肪”!吃对“好油”助减肥还顾大脑

  1.油性鱼

  像是鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等有高脂肪的鱼类,含有丰富的Omega-3脂肪酸,其所含的DHA、EPA不仅可以补脑、延缓脑部退化,对眼睛保养也很好,还可降低体内发炎反应,帮助增加血清素的分泌,减缓忧郁。

营养师推荐5大“优质脂肪”!吃对“好油”助减肥还顾大脑

  2.橄榄油

  橄榄油含有丰富的单元不饱和脂肪酸,对心血管很有益之外,也有研究发现,橄榄油可以促进具有调节神经传导及生长功能的“脑源性神经营养因子(BDNF)”,降低大脑的炎症。

营养师推荐5大“优质脂肪”!吃对“好油”助减肥还顾大脑

  3.夏威夷果

  夏威夷果含有非常丰富的Ogema-9油酸,对心血管非常好,还含有棕榈油酸,也就是Omege-7单元不饱和脂肪酸的一种,不仅能提高Omega-3的吸收,而且也有研究发现,Omega-7能增加胆囊收缩素(CCK)的分泌,帮助提高饱腹感。

营养师推荐5大“优质脂肪”!吃对“好油”助减肥还顾大脑

  4.酪梨

  酪梨富含不饱和脂肪酸,且约70%都是对人体有益的Omega-9油酸,也含有丰富的膳食纤维、钾和各种维生素A、E、K等,营养很丰富,对于在执行低碳高脂饮食的人,建议可每天吃一颗酪梨。

营养师推荐5大“优质脂肪”!吃对“好油”助减肥还顾大脑

  5.椰子油

  椰子油用途非常多,可以搭配咖啡做防弹咖啡,也可以加热来烹饪料理食材,且椰子油含有丰富的中链脂肪酸(MCT),可以迅速为人体提供能量,而且也能提升饱腹感,很适合有在执行低碳高脂饮食法的人。


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