百搭果干天后!葡萄干单吃解嘴馋入菜营养大加分
- 2020-02-17 15:17
- 网络
巴豆么吃零食、压力大吃零食、安抚小孩喂零食,零食在我们日常生活中的重要性不亚于正餐,但现代人的健康意识也只有「半抬头」,再怎么注重饮食健康,却往往会忽略那正餐以外、随手一抓的「小点心」。
营养师们大力推荐的「止么」小物-「葡萄干」,不要小看它小小的一粒,它却含有丰富维生素B复合物、钙质与膳食纤维。美国加州葡萄干协会表示:「加州葡萄干是来自得天独厚的农业环境与世界闻名的加州阳光,自然的风干、有天然甜味、无添加糖,是你我再熟悉不过的果干零嘴」。
葡萄干拥有的高度营养成分,非常适合忙碌到没时间照顾身体的上班族,亦很适合经常挑食与营养不均衡的老人与小孩。除了平时当零食吃,也能入菜,西餐料理和沙拉最常撒入些许葡萄干,点心也能做相互搭配,像是加在燕麦片、优格、吐司中,不仅增添了口感和丰富了视觉,让食物看起来更美味可口,论营养更是有大大加分之效。
芝加哥伊利诺伊大学牙科中心 ChristineWu教授曾说,吃葡萄干不仅不会吃坏牙齿,而且还有健齿的作用;根据国外健康网站《WebMD》也报导指出,葡萄干中含有硼,可以帮助钙质吸收,并能有效将钙质运送到骨骼和牙齿,可以让牙齿防止脆化、预防蛀牙。
大家都知道,老人家的健康与否,取决于一口牙齿能否咀嚼下咽摄取营养,葡萄干可以说是银发长辈们的天然保健品;对于小朋友而言,同样有百益而无一害,下次家中小朋友吵着要吃零食,就塞几颗加州葡萄干给他,不再担心过甜怕胖、牙齿蛀光、影响发育的问题。葡萄干实在是万能百搭的果干天后啊!
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