为了瘦饿肚子!专家揭吃少“肥油黏更紧”残酷真相...中年发福主因曝

  专家曝越减越肥的主因。

  说到减肥真的又爱又恨,有时候少吃一点就能瘦,想不到之后嘴馋几口又复胖。营养师李佳蕙直言,减肥不吃东西只会流失身上宝贵的肌肉,脂肪仍稳稳的黏在身上。减重主要是减脂肪而非肌肉,减重前一定要先了解基础代谢率。

  基础代谢率是指一个人在完全静态情况下,躺在床上完全不动,维持生命及生理机能(呼吸、心跳、血液循环、维持体温、细胞新陈代谢、氧气运送等)所需的能量。如果没吃东西或吃太少,身体自然没有热量转成能量,就会逐渐降低基础代谢率,以维持基本生命需求,还会耗掉代谢率高的肌肉。如果忽然进食,身体怕之后没热量转成能量,会直接将食物转换成脂肪细胞储存。

  身体燃烧肌肉非脂肪,所以吃多又变回肥胖状态。

  婴儿期是基础代谢率最高峰的阶段,成年后基础代谢率最高为18-25岁,但过了25岁以后,基础代谢率就会开始下降,每10年约下降5-10%。李佳蕙表示,当过45岁时,基础代谢率已经降低10-20%,这也是“中年发福”的主要原因,所以维持正确的饮食观念才是减重的不二法门。

  如果节食或少吃,基础代谢率会逐渐下降,以维持基本生命需求,还会减少代谢率高的肌肉,所以节食减重减少的是肌肉跟水分,脂肪依然存在;当恢复正常吃时,身体怕之后会没有热量转成能量,便直接将食物转成脂肪细胞储存,以备未来没能量时使用。

  当恢复正常饮食后,没有使肌肉大量流失,就能有效让体重下降。

  均衡饮食是逐渐让体重下降、减少脂肪,就算恢复正常饮食也不容易复胖,因为肌肉没有大量流失,基础代谢率并无下降,才是真的有效减肥的方法。



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