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蛋香锅巴,龙顺园麻辣香锅,巴音布鲁克拉力赛

　　蛋香锅巴,龙顺园麻辣香锅,巴音布鲁克拉力赛【材料】

　　鸡蛋2颗

　　白饭400公克

　　吻仔鱼20公克

　　樱花虾10公克

　　黑白芝麻少许

　　蛋香锅巴,龙顺园麻辣香锅,巴音布鲁克拉力赛【调味料】

　　酱油1小匙

　　味醂1小匙

　　盐少许

　　蛋香锅巴,龙顺园麻辣香锅,巴音布鲁克拉力赛【做法】

　　1.将蛋打入容器中，加入调味料所有材料混合均匀。

　　2.再将其余材料放入作法1的容器中混匀备用。

　　3.平底锅烧热，加入少许食用油润锅，加入1小匙奶油，溶化后倒入适量作法2的材料摊平成薄片状，以小火两面煎至脆酥锅巴状即可。

　　蛋香锅巴,龙顺园麻辣香锅,巴音布鲁克拉力赛【备注】

　　蛋香锅巴也是一道白饭和蛋结合的料理。虽然成品没有很明显看到蛋，但是蛋在料理中却扮演着关键引味作用，不仅富含营养，又替料理增添了金黄色泽。

　　饭食.米食及米类制品.中式料理.荤食.去餐厅最常点的40道蛋料理

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蛋香锅巴

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