客家炒粄条,淘客家园,客家腾龙游戏,贺州客家山歌

  客家炒粄条,淘客家园,客家腾龙游戏,贺州客家山歌【材料】

  粄条4片

  虾米1茶匙

  肉丝50公克

  韭菜30公克

  绿豆芽50公克

  油葱酥2茶匙

  客家炒粄条,淘客家园,客家腾龙游戏,贺州客家山歌【调 味 料】

  盐1/2茶匙

  酱油1茶匙

  胡椒粉1/4茶匙

  客家炒粄条,淘客家园,客家腾龙游戏,贺州客家山歌【醃 料】

  盐1/4茶匙

  太白粉1/2茶匙

  客家炒粄条,淘客家园,客家腾龙游戏,贺州客家山歌【做法】

  1.虾米泡水10分钟、沥干;粄条切1.5公分宽条;韭菜切段,备用。

  2.肉丝加入醃料拌匀,备用。

  3.热锅,加入1大匙油,放入作法2的肉丝炒至肉色反白,盛起备用。

  4.同作法3原锅,加入1茶匙油爆香虾米,再放入作法1的粄条以大火快炒约2分钟,接着加入韭菜段、豆芽、作法3的肉丝、油葱酥及所有调味料,以大火炒均匀即可。

  面食.米食及米类制品.中式料理.荤食.鸡排猪排醃料炸粉

  (2)


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