素蟹黄豆腐,小黄豆导航,醋泡黄豆怎么做

2020-02-19 22:34
网络

　　素蟹黄豆腐,小黄豆导航,醋泡黄豆怎么做

　　【材料】

　　嫩豆腐1盒

　　胡萝卜1条

　　姜末5公克

　　【调味料】

　　素高汤150CC

　　盐1/4茶匙

　　细糖1/2茶匙

　　白胡椒粉1/8茶匙

　　太白粉水1大匙

　　【做法】

　　1.胡萝卜用汤匙刮出碎屑约100公克；嫩豆腐切丁，备用。

　　2.热锅，下3大匙橄榄油，将胡萝卜屑入锅微火慢炒，炒约4分钟至油变橘红色，胡萝卜软化。

　　3.加入姜末炒香，下高汤、盐、细糖、白胡椒粉，煮开后加入豆腐略煮。

　　4.再用太白粉水勾薄芡即可。

　　主菜.豆腐.中式料理.素食

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素蟹黄豆腐小黄豆导航

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