合肥阳光消化病医院：预防胃癌，腌制食物、隔夜饭菜要少吃！

　　“胃癌”让人谈之色变，那该如何预防胃癌?

　　医生指出，想预防胃癌除需积极去除引起胃癌的病因，防止胃癌发生外，还需定期进行胃镜筛查及时发现癌前病变，做到早发现早治疗。

　　预防胃癌，需积极去除致病因素

　　胃癌的发生受饮食习惯、幽门螺杆菌、遗传、环境和精神心理等多种因素的影响，因此预防胃癌应积极去除这些致病因素。

　　1、根除幽门螺杆菌感染，幽门螺杆菌感染已是医学界公认的致癌主要因素，被幽门螺杆菌感染的人发生胃癌的风险会大大增加，因此患者积极根除幽门螺杆菌感染是预防胃癌的有效措施。

　　2、饮食习惯，腌制食物(如腌肉、腌酸菜等)、高盐食物(如咸鱼、咸菜和海产品等)、含亚硝酸盐的食物(如隔夜饭菜)、熏鱼熏肉、油炸烧烤等食物，其中含有大量的致癌物质，应尽量少食用。此外，霉变食物中的霉菌也有很强的致癌性，所以不能吃霉变腐烂的食物。而新鲜的蔬菜水果含有丰富的胡萝卜素、维生素C等元素有助于预防胃癌，因此平时应多食用新鲜的蔬菜、水果和豆类。

　　3、戒烟戒酒，烟草和酒精可直接刺激或损伤胃黏膜，破坏胃黏膜屏障，诱发胃炎、胃溃疡，进一步导致胃癌的发生。因此，戒烟戒酒有助于预防胃癌。

　　4、保持良好的心态，精神过度刺激、压抑、生闷气、压力过大的人也容易发生胃癌，因此保持良好的情绪对预防胃癌也很重要。

　　预防胃癌，要定期进行胃镜检查

　　大多数胃癌的发展过程为：正常胃黏膜→浅表性胃炎→慢性萎缩性胃炎→肠化生→异型增生→胃癌，因此及时发现胃癌的癌前病变也是阻断癌变的关键。

　　而要及时发现这些癌前病变如慢性萎缩性胃炎，定期的胃镜检查就是一种方便实用，检查准确，且经济实惠的方法。

　　因此，具有以下高危因素的人群一定要及早进行胃镜检查：

　　1、年龄大于40岁的人群，即使平时无症状也应及早进行一次胃镜检查，此后可每五年复查一次胃镜;

　　2、有胃癌家族史的人群，应每年进行一次胃镜检查;

　　3、幽门螺杆菌感染阳性者应先根除幽门螺杆菌，根除成功后每年定期复查幽门螺杆菌和胃镜;

　　4、患有癌前疾病或病变者：如萎缩性胃炎、肠化生、胃溃疡等，应根据医生要求每半年或一年复查一次胃镜;

　　5、有长期不良生活习惯，如饮食不规律、酗酒、抽烟、熬夜等习惯的人群，应每年复查一次胃镜。

　　6、长期有胃痛、胃胀、反酸、烧心等胃部不适症状的人群，应及时胃镜检查，查明病因对症治疗，再根据病情定期复查胃镜。

　　只要我们高度重视，做好胃癌的预防，在出现胃部不适的时候及时就医，完全可以预防大部分胃癌的发生。