吃炸鸡别配薯条!专家曝“7食物组合”相克伤身香蕉+芭乐也上榜

  淀粉加蛋白质可能导致胀气、放屁。

  不同的食物吃进肚子会产生不同的化学反应,轻则消化不良,重则身体发炎,甚至导致长期的消化系统问题。根据美国非营利组织阿育吠陀学院(The Ayurvedic Institute,阿育吠陀的意思是长生之术,为印度教与佛教的传统医学)的资料,每个食物都有它独特的化学特性,只是我们的身体从小已习惯了这种饮食方式。以下列出7个不健康的食物组合,来看看您中了几项!

  1. 吃饭别喝太多水小心消化变慢

  为帮助食物顺利传送到胃,我们都会在吃饭时喝水或果汁,但请留意别在进食中喝太多,因为水能稀释胃酸,使蛋白质、碳水化合物、脂肪的分解变慢。所以,建议在用餐前10分钟喝水,避免冲淡胃酸的酵素,也帮助消化食物。

  2. 饭中和饭后吃水果都不好

  水果不该和其他食物一起吃,也不该饭后吃,因为它含有不需被分解的单糖(Monosaccharide),若和其他食物一起吃下肚,其糖分会停留在胃的时间过长而发酵。此外,水果和蔬菜不建议一起吃,两者的消化时间不一样,并且拥有较高糖分的水果也会阻碍蔬菜的消化。

  与一般的食物一样,高淀粉类和高蛋白质蔬果不宜一起吃,前者需要酸性环境,后者需要碱性环境,酸性和甜性水果也不例外,因此不建议高淀粉的香蕉和高蛋白质的芭乐一起吃。

  专家也不建议高淀粉的香蕉及高蛋白质的芭乐一起吃

  3.优格不要配水果一起吃

  优格富含蛋白质及益生菌,如果这时和水果中的糖分吃进肚,就会削弱身体的消化性纤维,产生毒素,进而导致感冒和过敏。您可以做的是,使用室温的原味优格,并且加点蜂蜜,再以葡萄干或肉桂代替新鲜水果。

  其次,香蕉牛奶要尽可能地避免,印度长寿饮食专家西帕阿罗拉(Shilpa Arora)指出,这个组合虽然对健身是很好的能量补充来源,但对哮喘患者却不是好事,它反而会造成鼻腔黏液分泌过多,衍生呼吸困难的症状。若还是禁不住诱惑想吃,可加些肉豆蔻或肉桂,可帮助消化。

  4. 蛋白质+蛋白质:培根配蛋、起司、肉丸

  培根和蛋,可算是西方早餐的代表性食物,但其实这两种蛋白质食物在进入人的肠胃后,会花较长的时间停留在胃里,甚至比碳水化合物所需的消化时间更长。虽然高蛋白质食物能瞬间提升身体的能量,但它很快就会消逝,人就会变得昏沉想睡。

  由于蛋白质组合的食物,需要更多的能量才能完成消化,因此不鼓励常吃,如果真的很想吃,可以先从低蛋白质的蛋吃起,火锅里的起司与肉丸也要少吃。

  5. 淀粉+酸性类:燕麦牛奶配柳橙汁、番茄义大利面

  早上吃燕麦配鲜奶,再喝一杯柳橙汁,看似清爽又健康,但事实上,柳橙里的酸性却会导致牛奶凝结成一团黏液,身体就需要花更多能量去消化它,进而可能造成身体不适和疲劳,所以建议不要跟鲜奶一起食用。

  喜欢吃番茄义大利面的人也要注意,番茄的酸性和面类的淀粉,会造成消化上的负担,所以建议用青酱或蔬菜代替番茄。

  6. 淀粉+蛋白质:起司堡、炸鸡配薯条、披萨配可乐

  当吃下起司堡后,起司中的蛋白质会跟汉堡的淀粉产生化学反应,因为两者在消化所需的酸性环境和酵素各不同,结果就会导致胀气和放屁,同样的状况也会发生在炸鸡和薯条的组合上。

  另外,披萨若搭配碳酸饮料,其消化所需的能量就更大了,因为饮料中的糖分会减缓胃的消化。

  7. 相克的危险组合:柠檬和咳嗽药、苹果和过敏药

  有的水果会和药物产生抗性,包括柠檬和苹果,柠檬会阻碍咳嗽药的分解,造成药物停留在血液里,引发副作用;苹果汁的果泥,则会影响过敏药物的吸收,降低其药效。


本文地址:http://www.zyysn.com/yejie/582.html

相关推荐

品牌策划

BRAND

热文榜

TOP