“上庄铁棍山药粉”的功效

　　餐桌上有一个食材使我们经常见到的，就是山药。日常生活也是回常常吃到山药，平时我们见到的山药都是普通的山药，用来当做食材蒸炒吃的。今天我们想大家介绍的是山药粉。那么山药粉这么多，为何偏偏焦作特产上庄山药粉会更被大众所认可呢？

　　山药粉就是山药制成的粉，没有任何添加剂。“神仙之食”的美称也是山药粉的。山药粉可以防止心血管系统脂肪沉淀，还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积。

　　中医认为山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。山药健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。

　　在民间,山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

　　山药粉在生活中有多种不同的吃法，平时他可以和酸奶搭配在一起吃，还可以和果汁搭配在一起吃，。

　　通过刚刚的介绍，相信大家已经知道山药粉的一些特点了吧，吃山药粉是有利于我们的健康的，特别是上庄铁棍山药粉。焦作的特产，也事河南的非物质文化遗产